lördag, februari 28

Kycklingpasta och Lördagsmys

Enkel, snabb kycklingpasta med soltorkade tomater, basilika och Västerbottenost blev kvällens middag! Det bästa var ju att den även gick hem hos småfolket som tog påfyllning två gånger vilket man verkligen inte är van vid att de gör!

Man behöver:
kycklingfileér
1 lök
1 brk soltorkade tomater
1 hönsbuljong tärning
Grädde
1 påse Västerbotten ost
Torkad basilika efter smak

Fräs tomater, lök och kyckling. Slå på grädden sedan tillsammans med hönsbuljongen och basilikan och låt puttra ihop. Rör i osten strax innan servering tillsammans med tagliatelle.

Sen dags för obligatoriskt helgmys med chips, dricka och godis. Småfolket gillar läget och stoppar magarna fulla av chips... Det där smågodiset ska liksom bara vara där, ingen som äter några större mängder egentligen... Choklad är det som går hem mest i alla lägen :-)

fredag, februari 27

I en kort stund

.... Fick jag andas VM-luften och ana stämningen! :-)

torsdag, februari 26

Men nu så!

Snart så är det slut på februari månad, löning i morgon och snart en ny månad-Mars!!! Den månad som kan vara alldeles, alldeles underbar eller helt tvärvidrigt råkall med att skiftande väder utan dess like. Jag hoppas innerligt på det förstnämnda :-). Älskar våren, ljuset, takdroppet och till och med skitlukten! Numera är ju ungarna så pass stora så de inte kletar på värsta viset och ligger på mage i närmsta lerpöl och simmar sekunderna efter man släppt dem utanför dörren. Det känns rätt najs faktiskt att avverkat och överlevt de där första åren och nu när lilleman (strax) är inne på sitt fjärde år kan man sakta andas ut. Vaknätter, blöjor, välling och nappar är ett minneblott- för alltid och det känns inte ett smack konstigt med det heller! 

Men i dag bjöd jag på semlor, pappan och hans kollega fick varsin, Anette fick också en när hon kom för att kika på stafetten, Alec fick en och även jag smackade i mig en! Så summan av februaris godis/fika/läsk stopp blev ett "fusk" på två semlor ;-) Läsken har jag inte ens saknat! Men skitsamma! Det var en utmaning, jag tog den och fixade godisstoppet. Fikastoppet var ju självvalt så jag känner mig nöjd ändå. Två dagar återstår visserligen men envisheten gör att jag fixar det. :-D på vågen märks inte ett skvatt, måttbandet kanske skulle märkts mera på om jag bara hade kommit ihåg ursprungs måttet :-)!

Men nu är det slut surrat, in med en apelsin och bounce in bed!!! Godnatt!

onsdag, februari 25

Bokrea!

Förhandsbeställt från bokrean på ICA HEMMA, smidigt bara att betala för några veckor sedan för att sedan dyka upp direkt på releasedagen på ICA här i byn. Skitlämpligt det där med näthandel, man behöver inte lyfta många fingrar för att få det man vill ha! ;-) Så nu vet jag definitivt vad jag har att göra i nån vecka framöver. Dock skall jag försöka komma igenom 50 shades of Grey boken först- tragglar och tragglar med engelskan, fastnar i uttal och ord som jag inte riktigt begriper så då tar det lite tid! Tack gode gud att nästa är på svenska i alla fall.  FAST det var lättare än vad jag föreställt mig i alla fall.

Nu är jag lite så där lagom trött och seg, hade en hyfsad natt i natt och kan absolut inte klaga det minsta. Ibland har man tur och ibland har man det inte... Dock väntar strax 4 nätter nästa vecka med start på söndag natt så det kommer bli synnerligen intressant att se om jag överhuvudtaget överlever detta. Känns mastigt och nästan oövervinneligt men så fort som veckorna går nu så har vi pang tjong betat av den här "grisveckan". 

Hunnit med lite bad med småfolket i kväll, förenade nytta med nöje och drog några repor i bassängen  - riktigt skönt faktiskt och man blir ju andfådd av det också bara man har lite tempo. ;-). Kanske skulle vara en idé nu när min hälsena vaknat till liv igen efter min lilla löptur förra veckan (i negativ mening), dessutom i sällskap av en ond höft som säkerligen kommer .av att jag kompenserar med andra sidan. SKIT!! På passen känns senan knappt, den kan kännas lite stram och halvöm sådär på sin höjd ibland men direkt vid löpningen började det nypa i vaden... Dags att införskaffa tejp, börja med tåhävningarna och värma upp ordentligt innan jag drar igång. Vad f-n var det som hände efter 35 egentligen???

Skapligt!

Halva reapriset på Ellos och jag passade på att köpa två par löparskor, en löparjacka, några sport- bh:ar två par gardiner och en handduk... Allt för den (faktisk) nätta summan 1300 någonting, bara en bråkdel av vad det skulle kostat :-)
Skaplig rabatt och i bland är det bra att ha små fötter så storlekarna finns kvar! Så nu känner jag mig nöjd och får hoppas på att adidas levererar lika bra skor som mina Nike dojjor :-)

tisdag, februari 24

Good morning!

Testar Arlas nya yoghurtkvarg med hallonsmak, så dagen har börjat i positiv bemärkelse med sol, och en lång god frukost med småfolket. Nu är de levererade på dagis och jag laddar (läs gruvar mig) för en natt i Bläsmåla. 

Men yoghurten får tummen upp, perfekt att göra smoothies av och såklart äta som den är... Krämig och god med naturlig hallonsmak, inte alls så söt utan snarare fräsch! Så den kommer absolut att stanna i mitt kylskåp :-) I dag toppad med hemmagjord granola, men passar säkert med rostade blandade nötter och lite färska hallon för en überlyxig helgfrukost. Yummy!


söndag, februari 22

Så där ja!

Söndag, hoppade in som hastigast på ett extra pass här på byn. Kikar på sprintstafetten och hjälper till att åka skidor efter bästa förmåga :-). Grabbarna med pappa har varit hit och tvättat av skiten från bilen, fasiken alltså nu känns det verkligen som vår då bilen våran kan spolas av utan risk att tjälas ihop och förvandlas till en igloo. Å jag CYKLADE till jobbet idag, hur skönt är inte det på en skala? Riktigt najs fast jag fick parera för några isfläckar som inte tinat bort än... Förmodligen får vi väl något bakslag på det här, men tills dess så lever jag i nuet och njuter av solen och vackert väder!! Tip top!

lördag, februari 21

Lördag kväll och förpassad till datorn!

Pappan är på hockey i Gävle, Alec sitter nere och glor på nån hockeymatch och Kidsen har ockuperat tv:n uppe... Ingen utav de två sistnämnda är i förhandlingslägen så jag ger mig inte ens in i tvkampen. Valmöjligheterna för mig känns därmed ganska små, så här hamnar jag och slösurfar. Roligare saker har jag ju haft för mig på en lördag- om inte annat blir det dyyyyrt, hamnar ju inne på alla nätshoppingsajter av någon knasig anledning :-). Många "bra och ha saker" som man undrar om man verkligen behöver när de väl kommer hem, som en rosa Haglöfs jacka från Campadre... Impulsköp!! Behöver jag verkligen den egentligen? Jag som inte ens egentligen tycker om rosa, eller ja bara en speciell nyans faller mig i smaken. ;-) Fast den här kanske är i rätt nyans, och jättefin och bra på alla de sätt :-) Vi får se på måndag då den säkerligen dyker upp.

Nä, bot och bättring nu, pengarna kan stanna kvar på kontot... Eller ännu bättre sparas, nu ska det bli ett bättre ekonomiskt tänk hela resterande 2015! (HJÄLP)

Men från en sak till en annan, snart har hela februari passerat- en vecka kvar! En vecka kvar tills jag får attackera godisskålen igen,  och dessutom käka så många semlor jag vill och fika flera gånger om dagen om jag känner för det :-). Men nä, så kommer det inte att bli i vilket fall men det går bättre med godiset. Det värsta suget har faktiskt lagt sig (otroligt) och jag känner mig inte alls lika sockerbegärlig som tidigare då det faktiskt var nästan jobbigt. Har visserligen fuskat med en semla på fettisdagen, och då fick jag ont i magen :-) Nä, godis är gott men absolut ingen nödvändighet sånär på en chokladbit eller två :-) Men det rena vita sockret kommer jag fortsätta att försöka undvika så långt som möjligt. Finns så många bra naturliga ersättningar som fungerar minst lika bra om än inte bättre!


Mini Rodini

Kevin växer så det knakar och jackorna ser lite löjligt små ut. Köpte en ny idag från Buy My Outfit, en svart MiniRodini som satt som en smäck!
Påminner lite om Fjällräven faktiskt så den där börjar användas redan nu med fleece under. Dessutom fick den tummen upp av innehavaren så då är ju samtliga nöjda och glada :-). Vårgarderoben börjar ta form... Noah är klar för länge sedan och Kevin också han så gott som klar, möjligen också en ws fleece till honom. 

fredag, februari 20

Ett gäng med vetebullar!

Så här i efterhand från fettisdagen men bättre sent än aldrig :-). Hittade ett recept på kanonfina höga bullar med Manitoba Cream (som är ett extra fint vetemjöl och ger bra jäskraft) på Linus creative kitchen som jag måste prova i dag. Riktigt fina och höga blev de och sjukt goda, de här bullarna äter man ju lätt i "ren" form också. Får jag säga det själv så blev de jädrigt snygga också, även fast det inte syns här :-).

Är ni sugna på receptet så kommer det här:
25 g jäst
2 dl ljummen mjölk
2 ägg
3/4 dl socker
1 tsk bakpulver
1 krm salt
2 tsk mald kardemumma
100 gr rumsvarmt smör
8-9 dl Manitoba Cream

Gör degen som en vetedeg, låt jäsa 30-40 minuter. Dela i två delar och gör 10 bitar var och rulla till bollar. Låt jäsa 30 minuter till och pensla sedan med ägg. 200 gr i ca 12-15 minuter, innetemperaturen ska ligga på 96 grader.

Årets första...

...Regnbåge, fast den syns inte:-). Den var så svag så svag och syns definitivt inte på bilden men jag vet att den finns där! Vårtecken?! Japp i min mening...
Klafsade sedan ut på en löprunda på dryga 6 km. Där har jag tampats med grym motvind, hoppat mellan vattenpölar, slirat på isfläckar, trampat i issörja så det kändes som jag stod stilla, och däremellan flygit fram på bar asfalt- så lymla härlig känsla och det fattas bara lite mindre kläder nu bara så är det helt perfekt :-). 

torsdag, februari 19

Trångt om saligheten

Sängen var upptagen igår när vi kom upp, ungar och katter i en salig röra❤️

onsdag, februari 18

My treat!

Chokladkräm av avocado, honung och kakao tillsammans med kvarg och vaniljpulver sötad med honung. Toppad med kokosflakes, hallon och blåbär. Så lymla gott och svårare behöver det inte vara att låta bli det rena sockret. Perfekt "nyttig" belöning efter mitt boxpass. Nu blir det antagligen två dagar med träningsvila, (fast jag ska ju hjälpa till att åka skidor med svenskarna också istället :-)) innan X-fit passet kör igång på lördag. 

Bort tjuvar!

Nu så, äntligen installerat å klart. Passar utmärkt nu när det varit så jädrans mycket inbrott härikring. Men nu kan vi (läs jag) känna oss lite tryggare i allafall :-)

tisdag, februari 17

Ja, jag bara måste!

Nu ska jag ta mig tid till och läsa de här förbaskade böckerna, del 1 på engelska(!) synnerligen intressant. Del 2 på svenska och del tre har jag inte fått tag på än;-). Gillar egentligen inte sånt här dravel men för att begripa hysterin kring filmen så lär jag ger mig in på det så jag kanske jag fattar grejen jag med!

Nyss hemkommen från ett tabata kettlebell pass och jag känner redan att i morgon blir det träningsvärk ;-) Ett perfekt kvitto som jag bockar och tackar för! Hade tänkt mig lite löpband på jobbet i dag men det fanns inget utrymme alls. Alla bilar ute så gott som hela dagen, men ändå hunnit med det där viktiga som mat och toalettbesök. 

Dessutom har jag ätit en semla i dag, den första godbiten på dryga två veckor faktiskt. Hade liksom inte hjärta att säga nej när kollegan bjöd eftersom jag tjatat ihjäl honom att landstinget borde bjuda på semlor... Så kan det gå, fettisdag som det är :-)

måndag, februari 16

Rastlös!

Har en rastlös, obestämd känsla i kroppen som kryper under skinnet på mig! Så himla länge sedan jag sprang nu så det är nog dags- den där inbyggda träningsklockan klämtar trots att jag avverkats ett X fit pass i dag. Ångrar mig djupt att jag inte tog mig en löprunda tidigare under dagen så jag hade varit så där bekvämt trött och slut nu. 

Borde släpa in mig i duschen men jag hamnade här, slösurfande och egentligen totalt ointresserad av allt vad sociala medier heter. Pappan drog upp till Kygel för att köra lite skejt och borde väl komma hemöver snart. Gissar på att det går fort i spåren i dag, råkallt som det är trots endast 2 minusgrader. 
Längtar och väntar efter vår, vet att det är liiite tidigt att börja sukta men vi hade ju lite föraning här förra veckan. Tänk bara vägar och ungar som kan ta sig fram på cykel i klädda endast en tunn jacka och tennisskor.... Jo tack, Amen- snart så :-)

Smoothie med smak av äppelpaj och ratade vindruvor!


Smoothie gjord på sojamjölk, kvarg,  äpple, kanel, vaniljpulver och havregryn som mixas skummig i lagom konsistens- vill man kan man tillsätta proteinpulver med vaniljsmak. Slurp tyckte jag medans väninnan nog tyckte annat :-D. När jag sedan serverade frysta vindruvor som alternativ till godis fick hon verkligen nog och grimaserade illa! Fniss, dagens goda skratt!! 

Mitt godisstopp artar sig, saknar den älskade chokladen men det övriga sakerna som dricka och fikabröd är absolut inga problem. Får jag bara kolsyrat vatten så är jag nöjd. Men jag har nerräkning, 2 helger har jag överlevt och nu är det bara 2 weeks to go! :-)

Hej hopp!

Hemkommen från arbetsnatt, en bonusnatt med lite mera sömn än vad vi är vana vid nuförtiden. Så i dag kan jag inte klaga utan bara se det som det är dvs en ren bonus, nästa gång får förmodligen vi köra skiten ur oss i stället det är ju en oskriven lag numera. 

Hursomhelst så finns det massor att göra ändå och tiden lär nog gå. Fixa till lite långkok på revbensspjäll som får avslutas i ugnen, så jädrans mört och gott, potatis och gräddsås till och alla (brukar) äta med god aptit. Ingen garanti egentligen när det gäller småfolket, de är ju nyckfulla småvarelser som ändrar sig på en grisblink. 

lördag, februari 14

Flowers!

Fina rosor väntade hemma tillsammans med en flaska rött❤️ Fjäskade tillbaka för småfolket med bakelser, chokladpraliner och tulpaner till pappan...
Fina fransiga röda tulpaner och en gigantisk räkbakelse/smörgåstårta till kvällsvickning. Den blev inte så snygg som jag tänkt mig då pappan kastat garnityret ;-) Skitsamma, den smakade gott å dessutom hade han ju skalat alla räkorna, städat hela huset och gjort snyggt- hur skönt är inte det när man kommer hem??
Nu sitter vi dock och gäspar i kapp, försökt att titta på Melodifestivalen men tröttnade illa kvickt och zappade över.  Orkar inte, vill inte bry mig... Låtarna blir jag nog varse om inom sinom tid ändå ;-). Betydligt intressantare med slalom !
Go Frida! 

Valentines day❤️!

Firar på jobbet med hotellfrukost med kollegorna. Underbar morgon med fri bussresa, en ljus morgon med fågelkvitter och en föraning om vår- lovely! ;-)

fredag, februari 13

Men slurp!

Eländigt, orka stå emot de där förbaskade chokladbitarna... 

torsdag, februari 12

Rostade mandlar!

Så gott, så enkelt att göra... De här rostade mandlarna har jag ju nästan cravings på! Hittade en påse mandlar i skafferiet, la i saltlag (uppkokat vatten och salt efter smak) skjuts in i 200 gr varmluft i ca 7-9 minuter, beroende på hur hårt rostade man vill ha dem. Man brukar känna på doften när de börjar bli klara, sen är det bara att vänta otåligt tills de svalnat. Sen är det bara att ta en näve eller två, och bevaka resten för övriga familjen ;-).

Host host host!

Vi förutsätter att hacka och hosta allihopa här. Inte på värsta viset (än) på mig så jag hoppas det håller sig på det här stadiet men det känns i luftrören... Aj aj. Ingen förkylning vill jag ha tack! 
Bakat i dag, låtit grabbarna kladdat själva i köket efter egen god förmåga. Självbehärskning på mig men det blev inte så farligt ;-) Resultatet? Jodå fin fina blåbärsmuffins i form av små Mussehuvuden! Noah han gick all in på att slicka skålen så den knappt behövde diskas överhuvudtaget ;-) Men så är det ju, viktigast är inte att baka utan att äta smeten är ju bäst!

onsdag, februari 11

Hårklippning!

Mutade friskt med lite tv spel om de klippte håret... Mutor är bra ibland och nu är samtliga nöjda ett litet tag. :-)
Alec vill bli av med lite hår han med och är numera grymt lik Sebastian. Han orkade inte gå iväg till frisören så mamma fick klippa honom, se där vad lite lathet kan göra ;-)

En helt vanlig dag annars, vi har gillat vår lediga dag och fått besök Av Anette, grabbarna är i ganska god form men är lite hostiga så det var fullt sjå att gå till Ica och vända. Tur att det har en till dag på sig att kurera sig ordentligt på.  Strax i väg på lite Boxning med Eva, göra av med lite överskott- dessutom en dålig dag på godis fronten. Från att vara helt sötsaksugen till att ha ett ordentligt begär- kämpa!!! :-)

God morgon!

Inte ett spår av feber tack och lov så det blir vab med friskt barn igen. Men vad gör det? Kvalitetstid tillsammans, å solen lyser ju! :-)

tisdag, februari 10

Oh yeah!

Hade det varit en annan månad så hade provsmakningen börjat nu, typ nyss :-)

Hjärnan är lite trött...

...utav att bara sitta stilla en hel dag. Hur knasigt låter inte det?? Längtar verkligen inte tillbaka till skolbänken då flertalet av dagar såg ut så här dvs ett bänknötande utan dess like. Rumpan har fått en kopiös träsmak med domningar, benen krypningar men ändå så struntade vi i skidåkningen som vi hade tänkt att utöva  i kväll. Det har varit en mastig dag med ett tempo på föreläsningarna så vi knappt hann med att äta eller dricka kaffe. Lite småsegt på förmiddagen medans eftermiddagen blev bättre med Yngve Gustavssons föreläsning om den äldre människan. Rolig gubbe som gjorde en tre timmars föreläsning verkligen intressant! 

Men huvudet är trött och jag kommer att hoppa i säng strax, Kevin har haft feber igen i dag så vi blir hemma i morgon igen. Skulle egentligen varit på Hemsjukvården i morgon men blir hemma med grabbarna i stället, förhoppningsvis så är det sista rycket på den här förkylningen nu och de repar till sig bra på de här två lediga dagarna. Eländiga februari, nu får det banne mig bli mars så det blir ordning på torpet igen ;-)

Loppi Blogbag!

En välfylld Blogbag, och alltid lika roligt att få hem och testa. Grabbarna högg in gladeligen och skulle prova det mesta... Tummen upp för vitamin gummibjörnarna och riskakorna. Kevin som är väldigt skeptiskt till det mesta nuförtiden luktade misstänksamt på jordgubbsstängerna och tackade artigt nej. Noah tuggade glatt i sig sin stång och gav tummen upp!

Innehållet den här gången var:
Blutsaft vegetabiliskt järntillskott med en speciell typ av järn (Järnglukonat) även rik på B-vitamin och fri från konserveringsmedel.
Ekomüsli med Superbär, ekologiskt odlat med bla  Dinkel, Emmer och Nakenhavre från Warbro kvarn
KidsZoo Multivitamin i form av små gelénallar
Castus fruktstänger med blåbär och jordgubbsmak utan tillsatt socker, konserveringsmedel eller färgämnen
Koffeinfritt Rooibos Hälsote från Friggs med Blåbär och Acai
Tunna Riskakor från Friggs med havssalt och Chiafrön, luktar och smakar som popcorn till kidsen stora förtjusning
Vitaminbrus från Friggs, "Sockerbalans" Innehåller krom som hjälper till att upprätthålla en stabil blodsockernivå- perfekt till min sockerfria månad och en hjälp på vägen

Zzzzz

Hjärnan börjar bli trött, 4 timmar kvar- puh!

måndag, februari 9

God kväll!

Ja så klart övertid i kväll och ramlade in på träningen med någon minuts marginal bara, men jag hann och det var ju huvudsaken det! X fit pass igen och jag gillar upplägget helt och fullt. Känner dock att det kanske är dags att börja utmana kroppen och hoppa ur min "Comfort Zone" litegrann och utmana mig själv lite mera! Latmasken vinner lite för enkelt ibland ;-)

Hej å hå! Veckan har kickat i gång och i morgon ska jag sitta stilla, en hel dag vilket typ känns som en evighet!! Kompetensdag i morgon på CFL i Söderhamn mellan 8-17 vilket betyder sitta still länge vilket medför rastlösa ben och en uppblåst mage.... Suck!

Handlat böcker på förhandsrea i dag! Keplers nya, Läckbergs nya å två böcker till... Härligt att kura ner sig i sängen med nya böcker och bara försvinna in ett tag. Lyxigt, å det bästa av allt är att barnen numera accepterar att jag läser medans de pysslar med sitt!!

söndag, februari 8

Harsa!

Längdskidor i sin allra bästa tappning, några minusgrader fina spår och en strålande sol! Varför åker man inte oftare för? Det kan ju knappt bli bättre än så här! Blev milen i VÄLDIGT lättåkt terräng inte en backe så långt ögat nådde! Hade jag vetat att det inte var värre än så här hade jag gått på 15km direkt. Anar dock att ljumskarna gör sig påminda i morgon så det blir nog bra så här ändå :-)

lördag, februari 7

Uttråkat småfolk!

Det där med att hålla fullt fokus i 90 minuter är inte det lättaste för småfolket. Dryga halvleken funkar utmärkt men sen är både den obligatoriska korvätningen och godisbiten överstökad och det börjar knuffas, buttas och retas i stället... Bandymatchen mot Tillberga var väl inte i det mest spännande matchen i bandyväg men i brist på annat göra så går det att slå ihjäl lite tid med i allafall för oss vuxna ;-)

Let a new day begin!

Dagens första, ledig dag å strax lite X fit och dagen är igång!

fredag, februari 6

Fredagsmys!

Fredag: fångarna på fortet, dricka, chips, godis å nötter till mig :-) koncentrationen är på topp!

Grumpy!

Det är liksom lite tålamodsprövande att ha hand om barn som balanserar mitt i mellan frisk/sjukt. Nog katten märker jag att de inte är helt helt krya men kan inte heller kalla dem direkt sjuka. Ingen feber men det som märks är att de inte riktigt orkar med sig själva (eller varandra heller för den delen) och har ovanligt lätt till tårar, otroligt tacksamt att reta och köra lite fulknep på varandra men däremellan är det full fart i vanlig ordning. Griniga småkillar och en lätt uppgiven mamma på det Pjuh!

 Byggt en snögubbe i dag i allafall, fått lite friskluft men samtidigt retat luftrören och sedan stökat undan den där fredagshandlingen. Så nu inväntar i helglugnet och hoppas på bot och bättring under helgen!

Fortsatt VAB...

Tydligen har halva barngruppen på dagis samma elaka bacill, och är hemma med samma symtom. Noahs feber kom i natt så vi stannar hemma i dag allihopa.    Många dagar hemma nu och barn med extra låg toleransnivå gör att jag hoppas de vilar lite extra i dag i stället för att bråka med varandra... Men vi ha ju lite saker att göra inför helgen så en sväng på Ica och en nypa friskluft hoppas jag att han orkar med.... 

torsdag, februari 5

Det går bättre nu!

Ingen fara på godisfronten längre, inte alls speciellt sugen faktiskt utan det går bra. Tuggar rostade mandlar i stället som är minst lika gott (om inte godare) så nog katten är det onödigt skräp som man kastar i sig! Hoppas känslan håller i sig och att den där förbaskade PMS perioden går obemärkt förbi- eller hur? Dream on, har jag inte fantiserat om chokladbitar och semlor före så lär jag definitivt göra det då!

Men nu har jag avverkat ett pass med Josefin, bra nog med syra i benen som fick sig en duvning redan på måndagen och tisdagen pass så nu stapplar jag fram på två stumma ben :-). I dag helt perfekt upplagt, nu kunde man inte maska för var man färdig tidigare så fick man göra extra tills de andra var klara. Galen känsla men underbart skön ändå när mjölksyran bränner!

I morgon är det fullt hus och en stundande helledig helg! Pulled pork med enchiladabröd på menyn och fredagsmyset är ett faktum :-) Popcorn, dricka och godis till alla barnen så är de nöjda och glada. X fit pass på lördagen följt av kalkonmiddag hos mamma och pappa och söndagen är angenämt blank- då hittar man på exakt vad man känner för och det är så skönt. 

Happy holiday!

Fruktsallad

Kidsen skar frukt och har producerat en fruktsallad till pappan när han kommer hem, vaniljkeso och rostade mandlar till det var pricken över I:et!

Ett bra tidsfördriv i dag och av förkylning och feber är det inte ett spår (peppar, peppar) och ordningen är därmed återställd. Skönt!

onsdag, februari 4

Gränsfall!!!

Övertid, hemma 21 och skulle sluta kl 18- såklart!!! Känns som om det är lite timmar hit och dit nu för jämnan, och nätterna... de är sjukt jobbiga och borde väl börja vända snart? Hem, träffade två snoriga, hostiga men ändå relativt pigga grabbar... Å i morgon är vi ju lediga! Passar på att vila och göra vårt bästa för att kurera och hålla oss pigga så vi kanske kanske kan klara oss utan feber sista dagisdagen på fredag (håller tummarna!) proppa i oss fruktsallad med massor av C- vitaminer!!! Kevin verkar piggare så kanske hans förkylning äntligen vänder nu, Noahs variant? Ja den återstår att se....

Lovely!


Klockan är 16.30 och det är ljust :-) Älskar det!

tisdag, februari 3

Kvällsvickning!

Äntligen så är hushållsapparaterna komplett, mixerstaven som jag tog död på förra veckan är numera utbytt till en Bosch och håller förhoppningsvis lite längre än den andra, så återigen kör vi på en återhämtnings smoothie med blåbär/banan, kvarg, chia och soyadryck. Supergod och mättar precis som den ska, varieras smakmässigt med vad som finns hemma för tillfället... Fixade även till en tonfiskröra med ägg och finncrisp till och dessutom hade jag ju den där efterlängtade chokladkakan (som faktiskt inte åts upp för då var jag redan mätt och nöjd) 

Två pass i dag, ett boxpass och sen ett kettlebell/tabata pass så nu känns kroppen bekvämt mör. I morgon väntar ett arbetspass då snälla farmor tar hand om Kevin som fick hög feber på eftermiddagen. Tur man har ibland och att det stämmer med barnvakteri vid sådana här tillfällen!

Hemsk utmaning!

Dag 3 utan godis å fikabröd, ett lymla ynkligt antal dagar... jag vet men sjukt sötsugen är jag å dessutom trillar jag dit... På choklad så klart, min stora passion och begär ;-). Nu är det den nyttiga varianten i allafall (om man får trösta sig med det) en LCHF variant- Chokladmarkis, har ni provat? Den är supergod, non bake och smakar lite som kladdkaka, serveras likaså med bärsås och/eller grädde. Mums! Längtar till i kväll efter träningen då jag ska hugga in på en stor bit! (Om jag är sugen- det kan ju gått över om jag har tur ;-))
                                 

Jag har ett litet experiment för mig, ska banne mig kolla upp vad godis, fika och dricka gör med min kropp så nu från den 1:a februari och månaden ut (då jag ändå ska bojkotta godis) ska jag hålla mig ifrån det och se om det märks på vågen och välmåendet. Nu är det ju så att jag inte alls är i det minsta behov av att gå ner i vikt eller så utan bara nyfiken och vill se om det blir förändring. Tränar som vanligt och äter i övrigt helt som jag brukar.

Om nu någon vill prova Chokladmarkisen som är hämtat från Halv åtta hos mig på recept.nu här:

250 gr mörk choklad
150 gr smör
5 äggvitor
50 gr florsocker
5 äggulor

Smält smör och choklad
Vispa äggvitorna till hårt skum
Vispa äggulor och florsocker
Blanda ihop allt noga och lägg smeten i en form med avtagbar kant
Ställ in i frysen ca 3 timmar och ta fram en liten stund innan servering
Servera med hallonsås, mixad mango och/eller grädde

VAB- vård av (friskt) barn

Det är förkylt men inte alls på värsta viset, Kevin fick vara hemma i dag för att kanske orka med de två återstående dagarna på dagis. Så i dag är jag liksom hemma med ett frisk barn som är sjukt eller vad man kan kalla det... Så strax ska vi ut och förbruka lite energi och tanka frisk luft, förena nytta med nöje och skyffla bort den där snön som envisas med att falla ner från himlen. Tur att den är lätt, sån där änglafjun-snö som man nästan kan blåsa bort om man hade lungor nog till det :-).

måndag, februari 2

Underhåller kids!




Kiwisköldpaddor som jag sett på en blogg tidigare. Passar väl bra till min godisutmaning också antar jag ;-). C- vitaminer lär behövas nu när "Vabruari" är här och  Kevin han hostar så nu håller vi tummarna för att det stannar där...